Trockenfleisch
von Jürgen Bosse
Wiesenhof übernimmt Retortenfleisch-Startup
Fleisch aus dem Bioreaktor, geschmacklich wie erwartet, von festem Biß und optisch einwandfrei. Die Fleischzellen dem lebenden Huhn entnommen, wird es sein Leben sanft beenden.
Nein, liebe Tiermediziner, es wird keine Alters Diabetes, Bluthochdruck oder gar Demenz zu behandeln sein. Auch wenn Legebatterien millionen potentielle Kunden, äh Patienten, versprechen. Der Nutzen von Nutztieren wird verblassen und nur Trottel werden ihre Liebhaberstücke pflegen. Aber das ist ein Markt, wie der Hundewaschanlagenbesitzer bestätigen kann.
Der Gedanke an Retortenfleisch fühlt sich falsch an, auch wenn spätere Generationen ihre veganen Häupter über die barbarischen Riten der heutigen Essenszubereitung nur schütteln werden.
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